Ricetta: Bavarese Con Salsa Di Fragole, Dessert a base di Fragole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Bavarese Con Salsa Di Fragole

Bavarese Con Salsa Di Fragole

Base Ricetta

Fragole

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

Bavarese Alla Vaniglia (v. Ricetta)
1/2
Fragole Fresche
200 G
Sciroppo Di Zucchero (20 Gradi)
4 Cl
Cognac
2 Cl
Panna
12 Cl
Fragole Per Guarnire
q. b.

Preparazione

Preparate la crema base della bavarese alla vaniglia come indicato nella ricetta 'Bavarese alla vaniglia' e suddividetela in 6 coppe individuali. Frullate le fragole e, in una terrina, mescolate la purea ottenuta con lo sciroppo di zucchero e il Cognac. Distribuite la salsa di fragole nelle coppette, sopra lo strato di crema alla vaniglia, guarnite ogni porzione con una rosetta di panna montata e un pezzo di fragola e servite.
 


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