Ricetta: Reginette Alla Rucola, Primo a base di Insalata Rucola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	35
Contorno	19
Antipasto	10
Pesce	9
Carne	8
Salsa	4

Reginette Alla Rucola

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Base Ricetta

Insalata Rucola

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Reginette	320 G
	Insalata Rucola	1 Mazzetto
	Basilico	q. b.
	Menta	q. b.
	Pinoli	40 G
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare e pulire la rucola, il basilico e la menta; asciugarli bene tamponandoli delicatamente con carta assorbente da cucina. Tritare finemente le foglie della rucola e delle erbe aromatiche con i pinoli e lo spicchio d'aglio. Versare tutto in una terrina, salare, pepare e mescolando incorporare a filo l'olio. Lessare la pasta al dente e condirla con il pesto preparato.

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