Ricetta: Ricotta Alle Erbe, Contorno a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Ricotta Alle Erbe

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	400 G
	Farina	20 G
	Formaggio Parmigiano	120 G
	Uova	2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Rosmarino	1 Rametto
	Basilico	1 Ciuffo
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Passate al setaccio la ricotta, unite la farina, le uova, il parmigiano, aggiustate di sale e pepate. Fate un trito con gli aromi e aggiungetelo alla ricotta. Fate delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nel pangrattato e friggetele in olio bollente.

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