Ricetta: Ricotta Dorata, Dessert a base di Ricotta Romana, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	29
Antipasto	18
Primo	18
Carne	14
Dessert	9
Bevande	7
Pollame	4
Salsa	3
Pesce	2

Ricotta Dorata

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Base Ricetta

Ricotta Romana

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta Romana	250 G
	Uova	2
	Zucchero	2 Cucchiai
	Liquore All'arancia	1 Cucchiaio
	Arancia (scorza Grattugiata)	1
	Farina	2 Cucchiai
	Pangrattato	q. b.
	Olio D'oliva	Abbondante
	Zucchero A Velo	q. b.

Preparazione

Mescolare la ricotta con l'uovo, lo zucchero, il liquore all'arancia, metà della scorza di arancia grattugiata e la farina. Formare delle polpettine, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in una padella con abbondante olio e servirle cosparse di zucchero a velo, mescolato con la rimanente scorza di arancia grattugiata.

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