Ricetta: Rigatoni Alla Toranese, Primo a base di Lardo, provenienza: Abruzzo@Torano IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	11
Carne	4
Antipasto	4
Contorno	2
Pollame	1
Pesce	1
Salsa	1

Rigatoni Alla Toranese

Stampa

Base Ricetta

Lardo

Tipologia

Primo

Origine

Abruzzo, Torano

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Rigatoni	350 G
	Lardo	80 G
	Cipolle Piccole	2
	Formaggio Pecorino Grattugiato	30 G
	Sale	Abbondante
	Pepe Nero	1 Macinata

Preparazione

Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata. Far rosolare a fiamma moderata il lardo ridotto a dadini e le cipolle sbucciate e affettate sottilmente. Scolare la pasta al dente, condirla con il sugo di lardo e cipolle, spolverizzare con un'abbondante macinata di pepe e cospargere di pecorino.

Stampa