Ricetta: Rigatoni Con Patate, Primo a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Rigatoni Con Patate

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Rigatoni	400 G
	Patate	400 G
	Ruta	100 G
	Pelati	500 G
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	1/2 Bicchierino
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Formaggio Pecorino Grattugiato	50 G

Preparazione

Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.

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