Ricetta: Rigatoni Con Patate (2), Primo a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Rigatoni Con Patate (2)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Rigatoni	400 G
	Patate	400 G
	Insalata Rucola	100 G
	Passato Di Pomodoro	500 G
	Aglio	1 Spicchio
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Formaggio Pecorino Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato.

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