Ricetta: Ris In Cagnon, Primo a base di Formaggio Fontina, provenienza: Valle D'aosta IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	40
Primo	38
Contorno	14
Pesce	2
Dessert	2
Carne	1
Pollame	1

Ris In Cagnon

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Base Ricetta

Formaggio Fontina

Tipologia

Primo

Origine

Valle D'aosta

Persone

Per 2 persone

Ingredienti

	Salvia	2 Foglie
	Sale	q. b.
	Burro	35 G
	Formaggio Fontina	65 G
	Riso	200 G
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Cuocere il riso. Scolarlo al dente. Lasciare da parte un pò d'acqua di cottura, da utilizzare se il piatto dovesse risultare troppo asciutto. Unire la fontina tagliata a piccoli pezzi. Fare colorire in un tegame la salvia con il burro e versare dentro il riso. Amalgamare bene e servire.

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