Ricetta: Bavette Alla Fornaia, Primo a base di Noci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	51
Dessert	50
Contorno	25
Antipasto	24
Salsa	16
Bevande	12
Carne	6
Pollame	5
Pesce	5

Bavette Alla Fornaia

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Base Ricetta

Noci

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bavette	350 G
	Noci (pesate Con Il Guscio)	300 G
	Basilico Fresco	Alcune Foglie
	Brodo Vegetale	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Pulite le foglioline di basilico e pestatele in un mortaio insieme alle noci precedentemente sgusciate (non acquistatele già sgusciate). In una terrina miscelate il pesto ottenuto insieme ad un po' d'olio fino ad ottenere una crema densa (di consistenza simile al pesto). Cuocete la pasta ben al dente nel brodo vegetale e conditela con la salsa già preparata.

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