Ricetta: Riso Al Vino Della Val D'aosta, Primo a base di Panna, provenienza: Val D'Aosta IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	114
Primo	27
Contorno	25
Pollame	13
Carne	13
Pesce	12
Salsa	12
Bevande	4
Antipasto	3

Riso Al Vino Della Val D'aosta

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Base Ricetta

Panna

Tipologia

Primo

Origine

Val D'Aosta

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Cipolla	1
	Sedano	1 Gambo
	Brodo Di Carne	25 Cl
	Burro	40 G
	Panna	4 Cucchiai
	Vino Bianco Della Val D'aosta	3 Bicchieri

Preparazione

Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito.

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