Ricetta: Conchiglie Prelibate, Primo a base di Panna, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	114
Primo	27
Contorno	25
Carne	13
Pollame	13
Pesce	12
Salsa	12
Bevande	4
Antipasto	3

Conchiglie Prelibate

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Base Ricetta

Panna

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Conchiglie	400 G
	Funghi Secchi	40 G
	Pancetta	50 G
	Cipolla	1
	Prosciutto Crudo Di Praga	100 G
	Burro	60 G
	Panna	200 G
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far rosolare burro, cipolla mondata e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15 minuti. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente.

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