Ricetta: Riso Allo Champagne, Primo a base di Vino Champagne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Riso Allo Champagne

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Riso Allo Champagne

Base Ricetta

Vino Champagne

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Riso
 q. b.
Cipolla
 q. b.
Burro
 q. b.
Vino Champagne Brut
 q. b.
Panna
 q. b.
Formaggio Parmigiano
 q. b.
Sale
 q. b.
Brodo
 q. b.

Preparazione

Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.
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