Ricetta: Riso Bianco Profumato, Primo a base di Formaggio Parmigiano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	22
Contorno	15
Primo	15
Salsa	7
Dessert	5
Carne	3
Pesce	2

Riso Bianco Profumato

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Base Ricetta

Formaggio Parmigiano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	300 G
	Burro	40 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	40 G
	Rosmarino	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Timo	q. b.
	Cipollina	1
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite.

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