Ricetta: Riso Con Cipolle, Primo a base di Cipolle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	111
Primo	54
Antipasto	26
Carne	20
Pesce	15
Salsa	11
Pollame	4
Bevande	2

Riso Con Cipolle

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Base Ricetta

Cipolle

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Cipolle	300 G
	Burro	100 G
	Dado Di Carne Sbriciolato	1/2
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	2 Cucchiai
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Formaggio Pecorino	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.

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