Ricetta: Bavette Con Gorgonzola E Peperoni Cruschi, Primo a base di Formaggio Gorgonzola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	46
Antipasto	40
Contorno	18
Carne	7
Salsa	6
Pollame	1

Bavette Con Gorgonzola E Peperoni Cruschi

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Base Ricetta

Formaggio Gorgonzola

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bavette	200 G
	Formaggio Gorgonzola	150 G
	Zafferano	1 Bustina
	Peperoni Cruschi	2
	Menta Fresca	1 Ciuffo
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere le bavette in acqua bollente salata con 1/2 bustina di zafferano. A parte, sciogliere a fuoco dolce il gorgonzola con il restante zafferano e poca acqua di cottura della pasta. Scolare le bavette ancora al dente e mantecarle in padella con la fonduta di gorgonzola. Sbriciolare i peperoni cruschi sopra le bavette, decorare con un ciuffo di menta e servire.

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