Ricetta: Riso E Soia (2), Primo a base di Germogli Di Soia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	36
Salsa	7
Dessert	4
Primo	4
Carne	2
Pollame	1
Pesce	1
Bevande	1

Riso E Soia (2)

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Base Ricetta

Germogli Di Soia

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	300 G
	Germogli Di Soia	200 G
	Menta	1 Manciata
	Cetriolo	1
	Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)	100 G
	Gamberetti	300 G
	Citronnette	q. b.
	Cipollina	1
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere il riso. Scottare i germogli per circa 2 minuti in acqua salata in ebollizione. Lessare i gamberetti. Tagliare a dadini il prosciutto. Grattugiare il cetriolo e tritare cipolla e menta. Mescolare al riso i germogli di soia, i gamberetti e il prosciutto. Profumare la salsa citronnette con menta, cipolla e cetriolo e condire il riso.

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