Ricetta: Riso E Verza, Primo a base di Verza, provenienza: Molise IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	25
Contorno	19
Carne	7
Antipasto	4
Pesce	3
Pollame	3

Riso E Verza

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Base Ricetta

Verza

Tipologia

Primo

Origine

Molise

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Verza	1
	Riso	200 G
	Cipolla Piccola	1
	Pomodori Pelati	2
	Olio D'oliva	1 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Pecorino Grattugiato)	q. b.

Preparazione

Pulire, tritare e lavare la verza. Soffriggere la cipolla tritatata finemente in un recipiente piuttosto capace, con abbondante olio. Unire i due pomodori, salare e cuocere a fuoco moderato, aggiungendo un po' per volta qualche mestolo di acqua calda. Appena il riso sarà cotto, togliere il tegame dal fuoco e far rosolare per qualche minuto. Spolverizzare infine di formaggio.

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