Ricetta: Riso Giallo Coi Formaggi, Primo a base di Zafferano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Pesce	14
Dessert	5
Antipasto	4
Contorno	3
Pollame	3
Carne	2
Salsa	1

Riso Giallo Coi Formaggi

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Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	320 G
	Zafferano	1 Bustina
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Formaggio Emmenthal Grattugiato	50 G
	Mozzarella Fiordilatte Tritata	1
	Burro	20 G

Preparazione

Cuocete il riso in abbondante acqua salata. Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata. Amalgamate a fuoco basso e servite bollente.

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