Ricetta: Risotto Agli Spinaci, Primo a base di Spinaci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	108
Contorno	97
Antipasto	35
Carne	13
Pesce	12
Salsa	5
Bevande	4
Pollame	4
Dessert	1

Risotto Agli Spinaci

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Base Ricetta

Spinaci

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	350 G
	Spinaci	100 G
	Zucchine	2
	Sedano	1 Costa
	Cipolla	1
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Brodo	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure. Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire. Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto. Salare e pepare. Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.

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