Ricetta: Risotto Ai Calamaretti, Primo a base di Calamaretti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	16
Primo	7
Antipasto	6

Risotto Ai Calamaretti

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Base Ricetta

Calamaretti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Calamaretti Freschi	500 G
	Olive Nere	200 G
	Riso	300 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.

Preparazione

Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio. Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti. Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Mescolate il tutto e servite ben caldo.

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