Ricetta: Risotto Alla Scamorza, Primo a base di Scamorza, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	12
Contorno	12
Antipasto	12
Salsa	1

Risotto Alla Scamorza

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Base Ricetta

Scamorza

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Formaggio Scamorza Affumicata	1
	Brodo	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Riso	q. b.

Preparazione

Prepara un risotto in modo semplicissimo, facendo soffriggere la cipolla e aggiungendo il riso a brillare. Aggiungi poco alla volta il brodo fino a 1 minuto da fine cottura. Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto. Fai cuocere per il rimanente minuto e buon appetito.

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