Ricetta: Risotto Alle Arselle, Primo a base di Arselle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	4
Pesce	3

Risotto Alle Arselle

Stampa

Base Ricetta

Arselle

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	300 G
	Arselle	850 G
	Pomodori Pelati	300 G
	Brodo	125 Cl
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate, sgusciarle e farle insaporire in un trito di aglio e prezzemolo con burro e olio. Unire i pomodori frullati e il riso, bagnare con l'acqua emessa dai molluschi durante l'apertura, versare il brodo caldo e portare a cottura. Regolare di sale, pepare e servire.

Stampa