Ricetta: Risotto Con Fagioli, Primo a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Bevande	2
Pollame	2
Salsa	1
Dessert	1

Risotto Con Fagioli

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Riso	400 G
	Carota	1
	Pancetta	80 G
	Salsiccia Sbriciolata	1
	Fagioli Borlotti Surgelati	200 G
	Aglio	2 Spicchi
	Brodo	100 Cl
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata. Aggiungere i fagioli già lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo.

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