Ricetta: Sagne Alla Pugliese, Primo a base di Acciughe, provenienza: Puglia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Sagne Alla Pugliese

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Origine

Puglia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Lasagnette	350 G
	Filetti D'acciughe Sotto Sale	6
	Aglio	1 Spicchio
	Pangrattato	6 Cucchiai
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe Nero	q. b.

Preparazione

Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti. Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo. Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso. In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio. Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare

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