Ricetta: Spaghetti Dello Chef, Primo a base di Filetti D'acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	190
Antipasto	109
Primo	92
Contorno	54
Salsa	29
Pollame	18
Carne	16
Dessert	1

Spaghetti Dello Chef

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Base Ricetta

Filetti D'acciughe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	500 G
	Filetti D'acciughe Sott'olio	6
	Aglio	1/2 Spicchio
	Prezzemolo	q. b.
	Burro	80 G
	Sale	Abbondante
	Pepe	1 Macinata

Preparazione

Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti. Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata. Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio. Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene. Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe.

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