Ricetta: Salsa Ai Peperoni, Salsa a base di Peperoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	129
Primo	82
Antipasto	39
Carne	21
Pollame	20
Pesce	20
Salsa	9

Salsa Ai Peperoni

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Base Ricetta

Peperoni

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Peperoni	3
	Cognac (o Brandy)	1 Bicchierino
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	Pochissimo

Preparazione

Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi. Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purè così ottenuta in una ciotola. Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia.

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