Ricetta: Salsa Al Curry Per Uova Sode, Salsa a base di Curry, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	16
Pollame	13
Salsa	12
Contorno	12
Pesce	10
Antipasto	9
Carne	8
Dessert	1

Salsa Al Curry Per Uova Sode

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Base Ricetta

Curry

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cipolla	1
	Burro	50 G
	Curry	1 Pizzico
	Prosciutto Crudo	100 G
	Brodo	3 Cucchiai
	Besciamella Cremosa	200 G
	Limone (succo)	1

Preparazione

Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura. Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti. Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio. Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.

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