Ricetta: Besciamella (5), Salsa a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Besciamella (5)

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	50 Cl
	Burro	50 G
	Farina	40 G
	Noce Moscata Grattugiata	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.
	Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)	1 Cucchiaino

Preparazione

Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.

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