Ricetta: Besciamella Ai Funghi, Salsa a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Besciamella Ai Funghi

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Besciamella	q. b.
	Funghi Coltivati	150 G
	Burro	25 G
	Panna	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	1 Pizzico

Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base). Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.

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