Ricetta: Salsa Alla Ricotta, Salsa a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Salsa Alla Ricotta

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	250 G
	Mascarpone	4 Cucchiai
	Latte	2 Cucchiai
	Tuorlo D'uovo	1
	Noci	4
	Erba Cipollina	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.

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