Ricetta: Salsa Barbecue (2), Salsa a base di Senape, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Salsa 18
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Pollame 10
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Pesce 2
 


Salsa Barbecue (2)

Salsa Barbecue (2)

Base Ricetta

Senape

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Senape
2 Cucchiai
Latte
3 Cucchiai
Sottaceti
5 Cucchiai
Limone
1/2
Prezzemolo
q. b.
Olio D'oliva
1 Bicchiere
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

In una ciotola diluite la senape con il latte. Versate sul composto un bicchiere d'olio a filo come per una maionese e, quando la salsa è gonfia e ben densa, insaporite con sale e pepe. Quindi aggiungete il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo e tutti i sottaceti tritati (capperi, cetriolini, carote, cipolline ecc.). Amalgamate e poi passate in salsiera.

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