Ricetta: Salsa Bohémienne, Salsa a base di Besciamella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	47
Contorno	19
Primo	12
Antipasto	5
Dessert	2
Pesce	2
Carne	1

Salsa Bohémienne

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Base Ricetta

Besciamella

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Besciamella Spessa Fredda	2 Cucchiaiate
	Olio D'oliva Extra-vergine	50 Cl
	Tuorli D'uovo	2
	Aceto Di Vino Bianco	q. b.
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.

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