Ricetta: Salsa Bretone, Salsa a base di Burro, provenienza: Francia@Bretagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Dessert	111
Salsa	106
Antipasto	65
Contorno	28
Primo	25
Pesce	18
Carne	9
Pollame	2

Salsa Bretone

Stampa

Base Ricetta

Burro

Tipologia

Salsa

Origine

Francia, Bretagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Salsa Vellutata Di Pesce	75 Cl
	Burro	80 G
	Panna	3 Cucchiai
	Porri	30 G
	Gambi Di Sedano	30 G
	Cipolle	30 G
	Funghi	30 G

Preparazione

Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta. Ideale per pesci.

Stampa