Ricetta: Roux Bianco, Salsa a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Roux Bianco

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Roux Bianco

Base Ricetta

Burro

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Farina
 150 G
Burro
 125 G

Preparazione

Le dosi sono per 250 g di roux. Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
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