Ricetta: Salsa De Chile Serrano Seco, Salsa a base di Peperoncini, provenienza: Messico IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	25
Primo	7

Salsa De Chile Serrano Seco

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Base Ricetta

Peperoncini

Tipologia

Salsa

Origine

Messico

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sale	1 Cucchiaino
	Aglio Sbucciato	2 Spicchi
	Cipolla Sbucciata E Tagliata In Quarti	1/2
	Peperoncini Serranos Essiccati, Lavati E Asciugati, Senza Gambo, Interi E Tostati	15
	Pomodori Grandi Grigliati	2
	Acqua	2/3 Tazza

Preparazione

Macinare il sale, l'aglio e la cipolla in un molcajete o in un mixer, quindi aggiungere i peperoncini e l'acqua e frullare. Per ultimo aggiungere i pomodori e la parte rimanente d'acqua e sale a piacere. Questa salsa ha una consistenza omogenea.

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