Ricetta: Salsa Di Noci (2), Salsa a base di Noci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	51
Dessert	50
Contorno	25
Antipasto	24
Salsa	16
Bevande	12
Carne	6
Pollame	5
Pesce	5

Salsa Di Noci (2)

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Base Ricetta

Noci

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gherigli Di Noci	200 G
	Aglio	1 Spicchio
	Mollica Di Pane	100 G
	Limone (succo)	1
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Brodo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Togliete la pellicina alle noci mettendole a bagno nell'acqua calda. Bagnate la mollica di pane nel brodo, strizzatela e mettetela insieme alle noci e all'aglio nel mortaio. Pestate per ridurre il tutto in poltiglia. Aggiungete sale, pepe, olio e succo di limone e amalgamate bene. Ideale per paste asciutte.

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