Ricetta: Salsa Moschettiera, Salsa a base di Maionese, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Salsa	76
Antipasto	13
Contorno	4
Primo	2
Carne	2
Pesce	2
Pollame	1

Salsa Moschettiera

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Base Ricetta

Maionese

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Maionese	50 Cl
	Scalogno Tritato	40 G
	Vino Bianco Secco	10 Cl
	Estratto Di Carne	1 Cucchiaio
	Cipollina Fresca Tritata	1/2 Cucchiaio
	Pepe Di Caienna	1 Punta

Preparazione

Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.

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