Ricetta: Salsa Olandese (4), Salsa a base di Tuorli D'uovo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	42
Dessert	37
Salsa	22
Contorno	14
Antipasto	13
Bevande	6
Carne	4
Pollame	2
Pesce	2

Salsa Olandese (4)

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Base Ricetta

Tuorli D'uovo

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Succo Di Limone	2 Cucchiaini
	Tuorli D'uovo	2
	Burro	120 G
	Peperoncino Di Caienna	1 Pizzico

Preparazione

Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna. Usare subito.

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