Ricetta: Salsa Puttanesca, Salsa a base di Olive Nere, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	42
Antipasto	22
Dessert	8
Salsa	7
Pesce	3
Carne	2
Contorno	1
Pollame	1

Salsa Puttanesca

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Base Ricetta

Olive Nere

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Pelati Tritati	500 G
	Acciughe Sott'olio	4
	Olive Nere Senza Nocciolo	100 G
	Aglio	1 Spicchio
	Capperi	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolate in un po' d'olio i capperi, le alici e l'aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti. Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.

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