Ricetta: Salsa Tartara (11), Salsa a base di Cetriolo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	9
Antipasto	6
Contorno	6
Salsa	4
Pesce	2

Salsa Tartara (11)

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Base Ricetta

Cetriolo

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prezzemolo	1 Manciata
	Cetriolo	1/2
	Maionese	1
	Cetriolini Sott'aceto	3
	Capperi	1 Cucchiaio
	Limone (succo)	1/2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mondate una manciata di prezzemolo, tagliate a cubetti 1/2 cetriolo dopo averlo privato della pelle e preparate una maionese. Frullate poi il tutto insieme con 3 cetriolini sott'aceto, 1 cucchiaio di capperi, il succo filtrato di mezzo limone, sale e pepe. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per qualche tempo prima di servire in tavola.

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