Ricetta: Saltimbocca Alla Romana (8), Carne a base di Vitello, provenienza: Lazio@Roma IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Saltimbocca Alla Romana (8)

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Saltimbocca Alla Romana (8)

Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Origine

Lazio, Roma

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Vitello
 600 G
Prosciutto Crudo
 100 G
Salvia
 q. b.
Burro
 50 G

Preparazione

Preparare il vitello tagliato a fettine regolari, battetele un poco poi fissate su ogni fetta un poco di prosciutto crudo e una foglia di salvia, con uno stuzzicadenti, prima di farle rosolare nel burro dalle due parti.
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