Ricetta: Sarde In Saor, Pesce a base di Sarde, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	35
Primo	28
Antipasto	10
Bevande	1

Sarde In Saor

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Base Ricetta

Sarde

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sarde	q. b.
	Cipolle Bianche	q. b.
	Farina Per L'impanatura	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.
	Aceto Di Vino Bianco	Poco
	Sale	q. b.
	Pinoli	q. b.
	Uvetta Sultanina	q. b.

Preparazione

Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall'olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l'uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma più ci stanno meglio è), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.

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