Ricetta: Scaloppe Al Cartoccio, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Scaloppe Al Cartoccio

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fesa Di Vitello	4 Fette
	Formaggio Fontina	4 Fettine
	Lingua Salnitrata	4 Fettine
	Carciofini Sott'olio	4
	Olive Verdi Snocciolate	8
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.

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