Ricetta: Bietole Al Pomodoro, Contorno a base di Bietole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	12
Antipasto	11
Contorno	8
Pesce	2

Bietole Al Pomodoro

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Base Ricetta

Bietole

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bietole	500 G
	Pomodori Pelati San Marzano	300 G
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Peperoncino	q. b.

Preparazione

Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti. Dopo aver imbiondito l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolate e farvele stufare per 10 minuti. Il peperoncino è fondamentale per dare brio alla dolce bietola.

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