Ricetta: Scampi Messicani, Pesce a base di Scampi, provenienza: Messico IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	38
Pesce	29
Antipasto	24
Contorno	4
Salsa	1

Scampi Messicani

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Base Ricetta

Scampi

Tipologia

Pesce

Origine

Messico

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Scampi	20
	Cipolla Grande	1
	Polpa Di Pomodoro	400 G
	Peperone Verde Fresco	1
	Peperoncino Piccante	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Fate un soffritto con la cipolla e il peperone tagliati sottili. Aggiungete il pomodoro e il peperoncino piccante (non tagliandolo potrete eliminarlo a fine cottura), aggiustate di sale e pepe, fate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti. Scottate gli scampi in acqua salata, sgusciateli e aggiungeteli alla salsa. Fate cuocere ancora 5 minuti, spolverate col prezzemolo tritato e servite.

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