Ricetta: Bietole Glassate, Contorno a base di Bieta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	8
Contorno	3
Antipasto	3
Carne	1
Pesce	1

Bietole Glassate

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Base Ricetta

Bieta

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bieta	1000 G
	Pancetta	50 G
	Cipollina	1
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva	Poco
	Estratto Di Carne	1 Cucchiaino
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie. Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura.

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