Ricetta: Sedano Fritto (3), Contorno a base di Sedano, provenienza: Friuli IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	68
Bevande	25
Antipasto	19
Primo	19
Pesce	8
Salsa	3
Pollame	3
Carne	2
Dessert	1

Sedano Fritto (3)

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Base Ricetta

Sedano

Tipologia

Contorno

Origine

Friuli

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedano Rapa	500 G
	Farina	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.
Per La Pastella:
	Farina	100 G
	Acqua	1 Bicchiere
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Uovo	1
	Sale	q. b.

Preparazione

In una ciotola, preparare la pastella usando la frusta metallica. Pulire il sedano rapa e tagliarlo a fettine sottili. Passare nella farina, poi nella pastella e infine tuffare nell'olio bollente. Scolare, asciugare su carta assorbente e servire ben caldo.

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