Ricetta: Semolino Aromatico, Primo a base di Semolino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	23
Dessert	17
Antipasto	4

Semolino Aromatico

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Base Ricetta

Semolino

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Semolino	50 G
	Tuorli D'uovo	2
	Brodo Anche Di Dado	100 Cl
	Burro	30 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	50 G
	Cannella In Polvere	1 Pizzico
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti. Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.

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