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Pesce | 24 | |
Primo | 10 | |
Antipasto | 2 | |
Salsa | 1 |
Seppioline Con Piselli
Base Ricetta
SeppiolineTipologia
Pesce
Persone
Per 4 personePreparazione
Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli.
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