Ricetta: Bignè Alla Crema, Dessert a base di Bignè, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	25
Antipasto	16
Contorno	5
Pesce	5
Primo	1

Bignè Alla Crema

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Base Ricetta

Bignè

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bignè	12
	Tuorli D'uovo	3
	Zucchero	4 Cucchiai
	Fecola	2 Cucchiai
	Latte	50 Cl
	Panna Montata	100 G

Preparazione

Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti. Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci

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